¿Cena con la familia? Aquí nuestra receta de pollo caprese

¿Cena con la familia? Aquí nuestra receta de pollo caprese

Los jitomates cocinados en vinagre balsámico son el complemento perfecto para esta receta, que además de ser fácil de preparar, únicamente te tomará 30 minutos (10 de preparación, 20 de cocción).


INGREDIENTES


• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
• ½ kilo de pechuga de pollo
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• ¼ cucharada de vinagre balsámico
• 2 dientes de ajo, molidos
• 1 porción de jitomate saladet en mitades
• 2 cucharadas de albahaca molida
• 4 rebanadas de mozzarella


INSTRUCCIONES


1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Sazona el pollo con sal y pimienta y cocínalo hasta que esté dorado y bien cocido, unos 6 minutos por cada lado. Pásalo a un plato.
2. Agrega vinagre balsámico a un sartén y añádele el ajo hasta que suelte el aroma, no más de 1 minuto. Agrega los jitomates y sazona con sal. Deja reposar hasta que se suavice durante 5 a 7 minutos. Revuelve con la albahaca.
3. Regresa el pollo al sartén y cúbrelo con los jitomates. Pon las rebanadas de mozzarella encima del pollo y cubrelo con una tapa para que se derrita.



Nuestra Suprema de Pechuga es la pechuga de pollo sin hueso y sin piel y es perfecta para este platillo. Trabajamos directamente con un rancho en el estado de Morelos, ellos alimentan a nuestros pollos colorados de pluma café de forma natural, en libre pastoreo y brindando respeto al animal. Las aves nunca son tratadas con ningún tipo de hormonas, ni antibióticos, garantizando así su excelente sabor y una carne saludable.

Se entrega fresco, nunca antes congelado, empacado al vacío y en charolas biodegradables de fécula de papa. DA CLICK AQUÍ para ordenar la cantidad necesaria para esta receta.