Carpaccio de Filete

Nuestro Carpaccio de Filete proviene del corazón del filete o centro, se trabaja congelado para lograr rodajas finamente rebanadas. La ganadería en el estado de Nuevo León alimenta a los animales de forma libre y con una dieta muy completa, no administran hormonas (7 tipos) y Clembuterol. Contiene altos niveles de Omega-3 y muy bajos niveles de Grasa, se entrega fresca o congelada, empacado al vacío y en charolas biodegradables de fécula de papa.


Tipo: Carne Roja


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