Nuestro Escalopín de Ternera Grass Fed es un corte de grosor medio, más grueso que la milanesa pero más delgado que el medallón, que destaca por su suavidad y textura agradable. Proveniente de terneras criadas en libre pastoreo con una dieta natural, es perfecto para empanizar, saltear o cocinar a la parrilla. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para una gran variedad de recetas gourmet, siempre con un resultado jugoso y lleno de sabor.