El Escalopín es un corte medio grueso; más grueso que la milanesa pero mas delgado que el medallón. Proveniente de terneras alimentadas con una dieta orgánica y criadas en libre pastoreo. Este corte ofrece una carne suave y de textura agradable, perfecta para empanizar, saltear o cocinar a la parrilla. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para una amplia variedad de recetas gourmet.

¿Qué vas a recibir?

Carne FRESCA empacada al vacío, obtenida directamente desde los fértiles campos de Nuevo León. Gracias a nuestro compromiso con la calidad, garantizamos que cada paquete llega a tu mesa sin haber sido congelado previamente. Este enfoque no solo preserva el sabor auténtico de la carne, sino que también asegura un perfil nutricional superior, gracias a la crianza de nuestros animales en libre pastoreo y con una dieta rica y balanceada.

CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES

• Producto 100% FRESCO, nunca antes congelado
• Carne de ternera sin grasa añadida
• Ganado criado en libre pastoreo, con una dieta completa y natural
• Alto contenido de Omega-3 y bajos niveles de grasa
• Empaque al vacío que garantiza la frescura y calidad del producto
• Libre de hormonas
• Libre de antibióticos
• Libre de clembuterol