Sándwich Clásico de Ensalada de Atún
El sándwich clásico de ensalada de atún es un favorito de muchas infancias, pero esta versión lleva ese clásico a otro nivel. Esta ensalada de atún combina ingredientes frescos y vibrantes como apio crujiente, cebolla morada, pimiento rojo y un toque de alcaparras con limón para darle un sabor más brillante y sofisticado. Es una receta fácil, rápida y muy práctica para almuerzos o cenas ligeras, pero lo mejor es que está llena de textura y sabor.
Perfecta para preparar con ingredientes frescos de tu alacena, esta receta es un apapacho en forma de sándwich.
INGREDIENTES (para 5 a 6 porciones):
-
2 postas de Atún de 200g
-
½ taza de mayonesa orgánica
- 1 cucharadita de Aceite de Oliva orgánico
-
½ taza de apio orgánico finamente picado
-
3 cucharadas de cebolla morada orgánica finamente picada
-
3 cucharadas de pimiento rojo finamente picado
-
2 cucharadas de alcaparras escurridas
-
2 cucharaditas de jugo de limón
-
Sal Maldon y pimienta negra recién molida al gusto
-
Rebanadas de tu Pan Campesino orgánico
INSTRUCCIONES:
-
Cocina el atún: Sazona ligeramente las postas de atún con sal y pimienta, sécalas con papel de cocina y cocínalas en un sartén antiadherente bien caliente con un poco de aceite de oliva, cociéndolas por 4 minutos por lado con tapa. Retira del fuego, deja enfriar y desmenúzalas con un tenedor como si fuera atún enlatado.
-
Prepara la mezcla de atún: En un tazón mediano, mezcla el atún, la mayonesa, el apio, la cebolla, el pimiento, las alcaparras y el jugo de limón. Usa un tenedor para integrar bien todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea.
-
Sazona: Prueba la mezcla y ajusta con sal y pimienta al gusto.
-
Sirve: Unta la ensalada de atún sobre tu pan campesino. Puedes acompañarla con hojas de lechuga fresca, rodajas de pepino o jitomate si deseas agregarle más frescura.
Y ahora que ya tienes esta receta clásica con un giro especial, ¡es momento de prepararla con los mejores ingredientes! En Alacena de Mónica tenemos todo lo que necesitas: desde el atún fresco, mayonesa artesanal hasta verduras frescas y orgánicas.
Recuerda que cuando cocinas con ingredientes de calidad, se nota en cada bocado.
Visita nuestra tienda en línea y descubre cómo llenar tu alacena con lo mejor del campo haciendo click AQUÍ.
