Tacos de cecina
Prepara unos tacos sin culpa, con nuestra cecina enchilada baja en grasa y rica en Omega 3. Acompáñalos con un guacamole de habanero y mango.¿Qué necesitas?
Para la Cecina:
- Cecina de Alacena de Mónica
- Jugo de limón al gusto
- Aceite de oliva
- Pimienta al gusto
- 1 aguacate grande
- 4 chiles habaneros
- 2 chiles serranos
- 1 Cebolla finamente picada
- ½ cucharada de consomé de pollo de Alacena de Mónica
- 1 mango manila
- Unas gotas de limón
¿Cómo prepararlos?
- Mezcla el jugo de limón con la pimienta y el aceite de oliva en un bowl
- Después mete la cecina a la mezcla para que se impregne de limón
- Dora en un sartén de teflón, sin poner aceite y a fuego lento
- Para el guacamole, te recomendamos hacerlo en un molcajete, en donde primero mezcles los chiles, el consomé y el mango. Después pica en cuadros la cebolla y el aguacate. Revuelve y ponle unas gotas de limón para que no se oxide.
Disfruta.
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