Nuggets de quinoa

Nuggets de quinoa

¿Te has preguntado qué hacer cuando tu bebé ya está en etapa de alimentación complementaria? Si tu pediatra te indicó que es hora, te daremos algunos tips y recetas para que tu bebé tenga los mejores cuidados.
Porción: 4 personas  


¿Qué necesitarás? 

2 tazas de agua 
1 pizca de sal 
Para empanizar:
1 taza de harina 
3 huevos orgánicos
1 cucharada de orégano orgánico deshidratado
1 taza de quinoa lavada
2 supremas de pechuga
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta
 
¿Cómo prepararlos?
  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. En una olla, calienta el agua hasta que hierva. Agrega la sal y la quínoa, cocina a fuego bajo y tapado hasta que esté cocida y se haya absorbido el líquido. Deja reposar 5 minutos antes de destapar. Integra el orégano y reserva.
  3. Corta en cubitos la pechuga y salpimenta.
  4. Coloca en tres bowls la harina, el huevo batido y la quínoa con el orégano.
  5. Empaniza el pollo pasando por harina, huevo y quínoa.
  6. Coloca en una charola para horno.
  7. Hornea de 15 a 20 minutos volteando para que se doren parejos.
Disfrútalos junto a tu bebé

#AlacenaDeMonica 

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