Brochetas de ternera con vegetales

Brochetas de ternera con vegetales

Las brochetas de carne con vegetales, son populares por ser saludables y deliciosas. Además son muy fáciles de preparar y con nuestra brocheta de ternera en cubos aún más. El incluir vegetales, permite que tengas una comida completa para una reunión informal o para probar algo nuevo.

¿Qué necesitas?
500 g de Brocheta de Ternera de Alacena de Mónica
Una cucharada de condimento o mezcla de especias
Dos cebollas grandes
Un pimiento rojo
Un calabacín grande
200 g de tomates cherry
Aceite de oliva extra virgen
Sal al gusto
Palillos para brochetas

¿Cómo prepararlas?
Las brochetas de Alacena de Mónica, ya vienen listas para marinar, condimentar y preparar
Pon la carne dentro de un bowl y espolvoréa el condimento junto con el aceite de oliva y un poco de sal.
A continuación, mezcla un poco y deja marinar durante al menos tres horas, para que la carne se impregne de los ingredientes.
Corta todas las verduras en trozos de tamaño similar al de la carne.
Una vez preparados todos los ingredientes, se deberán insertar en los palillos para brochetas.
Para hacerlo correctamente se deberán alternar las capas entre trozos de carne y verdura, finalizando con un tomate cherry en la punta.
Después de haberlos preparado todos, se echa un poco de aceite de oliva sobre una plancha y se va calentando.
Cuando la plancha esté completamente caliente se podrán comenzar a colocar las brochetas de carne y verdura sobre la misma.
Estas brochetas deberán dejarse cocinar durante seis minutos por cada lado, aproximadamente.
A medida que se vayan dorando, poner un punto de sal y de pimienta, al gusto.
Una vez estén cocidas a la perfección por cada lado, se podrán comenzar a servir mientras sigan calientes.
Recetas sin culpa
#AlacenaDeMonica 

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